Bistro Pizza

Nuestras pizzas son hechas en un horno de leña, de la misma forma tradicional en la que los italianos lo han hecho por cientos de años. En el calor de la llama que quema la madera, se cocina la pizza de manera uniforme, lo que le otorga una corteza crujiente con un sabor ligeramente ahumado y una base que aún es suave. La salsa de tomate es confeccionada diariamente y utilizada en proporciones que no opaquen el sabor de los demás ingredientes. El flujo constante de aire y calor dentro de las densas paredes permite obtener ingredientes más crujientes que los que se extraen de un horno convencional, lo que mantiene los vegetales ricos en sabor y nutrientes. Las pizzas no solo son más sanas y más deliciosas, sino que también la estética de un horno de ladrillos y una pizza hecha en horno de ladrillos se ajusta al perfil de una comida de cinco estrellas creando mejor sabor y mejor sensación de alimentos. Tenemos variedades de licores, cervezas y sangría de la casa. Además, tenemos pizzas de postre las cuales son únicas en su clase. Contamos con más de 18 años de experiencia lo que nos hace de los primeros en P.R. con pizzas horneadas en leña.